hur man lagar de bästa Kilawing Labanos Receptesif (typeof __ez_fad_position != ‘odefinierad’) {__ez _ fad _ position (‘div-gpt-ad-eatlikepinoy_com-box-3-0’)};

det är en matlagningsteknik som kräver att du har en multikokare för att göra matlagningen lättare att göra. Eftersom du inte behöver laga hela skålen i en kruka, och ingrediensen du måste laga är veggieköttet, är en instant pot ett perfekt val.

när du skulle mjuka veggieköttet som tripe, lever och annat kött för att lägga till receptet, skulle instant pot hjälpa dig. Allt du behöver göra är att förbereda veggieköttet för kokning och sedan ställa in den tid som krävs för att laga veggieköttet till perfektion.

denna metod gör det enklare och mindre handarbete; till skillnad från Spishällen måste du noggrant titta på och vända köttet på olika sidor för att säkerställa att köttet du lagar är perfekt och ömt fint.

andra läckra varianter och recept

(Fotokrediter till: Ang Sarap)

ett fantastiskt recept har säkert olika sorter. Många människor skulle älska att återskapa skålen till nivå upp och göra det mer tilltalande och välsmakande genom att lägga till olika ingredienser som du kan se på marknaden i dessa dagar.

Kilawing Labanos med fläsk – eller kycklingleverrecept

vår menys mest populära variant lägger till fläsk-eller kycklinglever som smakämne och veggiekött. Sparken av en bitter smak av levern kompletterades perfekt med den färska, salta och sura smaken från den marinerade rädisan.

naturligtvis måste du koka fläsk-eller kycklinglever för att möra den och skära den i en liten storlek jämnt med rädisan för gott utseende och konsistens på den presenterade skålen.

Batangas Style

denna variant av den presenterade skålen som används fläsk som dess veggie kött är Batangas stil som istället för lever, de använde fläsk som ett alternativ. De saute lök och vitlök med fläsk att möra det och perfekt laga mat för att matcha den presenterade skålen. Fläsket ger en mer delikat och rik smak till den sura marinerade rädisan.

med Sardinrecept

innan du skapar den här versionen, se till att du tar bort såsen på sardinerna du använder. Det kan antingen vanliga smaksatta sardiner eller kryddiga smaksatta. Men vad du än använder för att höja skålen spelar ingen roll.

liksom de andra ingredienserna som du lägger till i denna maträtt, kan du sauta de såsfria sardinerna med vitlök, tomater och lök innan du blandar den med vinägermarinerad rädisa.

med miso

att lägga till miso i den presenterade skålen är en annan förhöjd variant av den. Liksom den andra kryddan måste du lägga till den här traditionella japanska kryddan för att förbättra den presenterade maträttens smak och smak.

för att göra denna variation möjlig måste du först steka vitlök, lök och tomater. Efter sautering kan du lägga till din miso och en annan krydda för att ge den en mer saftig smak. Rädisan själv kommer inte att steka tillsammans med de andra ingredienserna; den marinerar med vinäger och lägger sedan till sauterad miso i skålen.

med tripe

det är en maträtt där du istället för fläsk/kycklinglever, sardiner, miso och en annan krydda lägger till tripe i skålen. Tripe är en magvävnad hos en idisslare som getter, får, oxe och grisar. Det ger mer djärva och saftiga smaker med grönsaksrätten i den här artikeln.

du bör tendera tripen om du kokade den i ungefär en halvtimme. Då kan du klippa och skära den med en liten storlek jämnt med rädisans snitt för bättre konsistens och utseende.

Trivia om detta Labanos recept

visste du att Kinilaw och Kilawin skiljer sig från varandra? Många känner felaktigt Kinilaw och Kilawin.

Kinilaw är en maträtt som liknar den latinamerikanska maträtten ceviche. Till skillnad från ceviche är kinilaw-stilproteinet särskilt och vanligtvis blött i ättika medan ceviche blötläggs i citrusjuicer. Men likheterna mellan ceviche och KinilawKinilaw är att proteinet är rått och inte kokt.

å andra sidan är Kilawin den gamla versionen av skålen i kinilaw-stil, där de kokade köttet med värme och sedan blötläggdes i vinägerblandningen innan de serverades.

Kinilawkinilaw är också den terminologi som används i Visayas och Mindanao för att beskriva skålen. Samtidigt är Kilawin den terminologi som används i många regioner i Luzon för samma maträtt.

Tips

för att förhindra misstag när du lagar mat och serverar en fantastisk maträtt bör du följa några tips.

  • när du marinerar rädisan, tillsätt surmedlet lite efter lite tills du når din önskvärda sura smak av skålen.
  • överkoka inte det veggiekött du vill lägga till i din maträtt eftersom det kan vara tufft och torrt.
  • använd färsk daikon rädisa för att få naturlig sötma från den.
  • du kan använda citrusjuice som citron eller calamansi om du smakar din maträtt saknar surningsmedel.

felsökning

när du smakar din maträtt, och det visar sig dåligt, är det enda du behöver göra att spara maträtten.

  • om skålen inte är sur nog, kryddade du inte rätt. Så, du kan lägga till ett surningsmedel eller pressa mer citrusjuicer till det och koka det om några minuter.
  • om fallet är att din maträtt är för sur kan du lägga till en nypa salt och mer vatten för att ta bort överflödig sur smak av skålen.

bästa servera med

en färsk grönsaksrätt som Kilawin fungerar inte bra utan några rätter serveras tillsammans med den. Därför är här menyerna där du kan välja de perfekta rätterna att servera med den presenterade maträtten.

  • vitt ris– är mat som matchar smaken och fungerar perfekt med smaken på den färska menyn.
  • fisksås– är en typ av kryddor med en salt smak som komplimangerar den sura och färska smaken av funktionsrätten.
  • öl – är en drink med en bitter smak som framhäver den rika, sura och färska smaken av maträtten.
  • ananasjuice – dess sötma hjälper smaken av maträtten att sticka ut. Om du inte är en alkoholälskare, men du älskar vår meny. Du kan samarbeta med den presenterade skålen med ananasjuice.
  • Papaitan är en fläskgryta med en bitter smak som komplimangerar mycket bra med maträttens färska och sura smak.
  • Inihaw na Panga ng Tuna – är en fiskgrillad maträtt som har en kompletterande smak med recepten på den presenterade maträtten. Det hjälper till att balansera den fräscha och sura smaken av den presenterade maträtten.
  • Sweetened Saba Banana-denna efterrätt passar mycket bra med maträtten eftersom det hjälper till att eliminera maträttens gamey och sura smak, vilket gör att den sticker ut ännu mer även om det är en ny maträtt.
  • Alpahor na Kamote – komplimanger mycket bra med vår sura och färska smak eftersom denna efterrätt är söt nog.
  • Maruya Saba Banana– är en söt delikatess som kompletterar maträtten.

slutsats

filippiner älskar rädisskålen på grund av dess sura, saftiga, delikata, rika och färska smak som gör att du äter den maträtten om och om igen. Det är en otrolig maträtt från den filippinska paletten.

du kan prova denna maträtt i bekvämligheten av ditt hem eller serveras det med dina vänner under din natt outs. Det är en maträtt som alla skulle älska.

att upptäcka andra rätter som den presenterade skålen skulle ge dig en fantastisk upplevelse. Filippinerna har många rika resurser av kryddor och proteiner, så försök att utforska och höja rätter med olika kryddor, precis som den ödmjuka filippinska Kilawin rädisa skålen.

för mer utsökt recept, besök Ät som Pinoy!

PrintPin

0 från 0 röster

bästa Kilawing Labanos recept

Detta är ett populärt sätt för filippinska där rå mat tillagas i vinäger. Denna maträtt använder sig av tunt skivad rädisa och lök.
kurs huvudrätt
kök filippinska
nyckelord Vegetabiliska Recept

Prep Tid 10 minuter
Koktid 30 minuter
Total tid 40 minuter

portioner 4 personer
kalorier 129kcal
kostnad $3 – $8

ingredienser

  • 1 lb rädisa skivad tunt i remsor
  • 1/2 kopp malet fläsk
  • 1 st lök malet
  • 4 vitlöksklyftor malet
  • 1 msk matolja
  • 1/2 tsk svartpeppar krossad
  • 1/2 msk Salt
  • 1/4 kopp vinäger
  • 2 1/2 koppar vatten

instruktioner

  • koka 2 koppar vatten i en kruka och sätt rädisa. Simma i 5 minuter.
  • filtrera rädisa och låt den svalna. Tryck sedan lätt på den med en ren trasa.
  • värm olja i en kastrull. Saut Bisexuell vitlök och lök. Blanda väl.
  • lägg nu till malet fläsk, blanda och häll i 1/2 kopp vatten. Strö sedan med svartpeppar och salt. Koka i 15 minuter.
  • sätt rädisa, blanda och täcka. Koka i 5 minuter.
  • häll ättika och täck igen. Koka i ytterligare 10 minuter.
  • blanda väl och servera varmt.

näring

kalorier: 129kcal | kolhydrater: 6 g | Protein: 6 g | fett: 9 g | mättat fett: 3 g | Kolesterol: 20 mg | natrium: 943 mg | kalium: 357 mg | Fiber: 2 g | socker: 2 G | C-vitamin: 18 mg / kalcium: 42 mg / järn: 1 mg

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.