Cum de a găti cele mai bune rețete Kilawing Labanos(typeof __EZ_fad_position != ‘nedefinit’) {__ez_fad _ poziție (‘div-gpt-ad-eatlikepinoy_com-box-3-0’)};

este o tehnică de gătit care necesită să aveți un multi-aragaz pentru a face gătitul mai ușor de făcut. Deoarece nu trebuie să gătiți întregul fel de mâncare într-o oală, iar ingredientul pe care trebuie să-l gătiți este carnea vegetală, o oală instantanee este o alegere perfectă.

când ar tenderize carnea veggie ca Tripa, ficat, și alte carne pentru a adăuga la reteta, oală instant ar ajuta. Tot ce trebuie să faceți este să pregătiți carnea vegetală pentru fierbere și apoi să setați timpul necesar pentru a găti carnea vegetală la perfecțiune.

această metodă o face mai ușoară și mai puțin manuală; spre deosebire de plită, trebuie să urmăriți cu atenție și să întoarceți carnea pe diferite părți pentru a vă asigura că carnea pe care o gătiți este perfect și delicat.

alte variante și rețete delicioase

(sursă foto: Ang Sarap)

o rețetă uimitoare are cu siguranță soiuri diferite. Mulți oameni ar plăcea să recreeze felul de mâncare pentru a-l nivela și a-l face mai atrăgător și mai gustos adăugând diferite ingrediente pe care le-ați putea vedea pe piață în aceste zile.

Kilawing Labanos cu rețete de ficat de porc sau de pui

cea mai populară variantă a meniului nostru adaugă ficat de porc sau de pui ca agent aromatizant și carne vegetală. Lovitura unui gust amar al ficatului s-a completat perfect cu gustul proaspăt, savuros și acru din ridichea marinată.

desigur, trebuie să fierbeți ficatul de porc sau de pui pentru a-l tenderiza, apoi tăiați-l într-o dimensiune mică uniform cu ridichea pentru un aspect bun și textura vasului prezentat.

stil Batangas

această variantă a felului de mâncare folosit carnea de porc ca carne vegetală este stilul Batangas care, în loc de ficat, foloseau carnea de porc ca alternativă. Se sotează ceapa și usturoiul cu carnea de porc pentru a o fragezi și a găti perfect pentru a se potrivi cu felul de mâncare prezentat. Carnea de porc adaugă o aromă mai delicată și mai bogată ridichii marinate acru.

cu Rețete de sardine

înainte de a crea această altă versiune, asigurați-vă că eliminați sosul de sardine pe care îl utilizați. Ar putea fi sardine cu aromă simplă sau cu aromă picantă. Dar, orice ai folosi pentru a ridica vasul nu ar conta.

ca și celelalte ingrediente pe care le adăugați în acest fel de mâncare, puteți să sotati sardinele fără sos cu usturoi, roșii și ceapă înainte de a le amesteca cu ridichea marinată cu oțet.

cu miso

adăugarea miso în vasul prezentat este o altă variație ridicată a acestuia. Ca și celelalte condimente, trebuie să adăugați acest condiment tradițional japonez pentru a spori aroma și gustul felului de mâncare prezentat.

pentru a face posibilă această variație, mai întâi, trebuie să sotati usturoiul, ceapa și roșiile. După sotare, puteți adăuga miso-ul și un alt condiment pentru a adăuga un gust mai suculent. Ridichea în sine nu se va Sota împreună cu celelalte ingrediente; se marinează cu oțet și apoi adaugă miso sotat în vas.

cu Tripa

este un fel de mâncare în care în loc de ficat de porc/pui, sardine, miso și un alt condiment, adăugați Tripa în farfurie. Tripa este un țesut stomacal al unei rumegătoare, cum ar fi caprele, oile, boii și porcii. Oferă arome mai îndrăznețe și suculente cu vasul de legume prezentat în acest articol.

ar trebui să fragezi Tripa dacă ai fiert-o aproximativ o jumătate de oră. Apoi, puteți să-l tăiați și să-l tăiați cu o dimensiune mică uniform cu tăierea ridichei pentru o textură și un aspect mai bune.

Trivia despre această rețetă Labanos

știați că Kinilaw și Kilawin sunt diferite unul de celălalt? Mulți oameni recunosc în mod eronat Kinilaw și Kilawin.

Kinilaw este un fel de mâncare care este un pic similar cu vasul latino-American numit ceviche. Spre deosebire de ceviche, proteina de stil Kinilaw este în mod special și frecvent înmuiată în oțet, în timp ce ceviche este înmuiată în sucuri de citrice. Dar asemănările dintre ceviche și KinilawKinilaw este că proteina este crudă și nu gătită.

pe de altă parte, Kilawin este versiunea veche a felului de mâncare în stil kinilaw, unde au gătit carnea prin căldură și apoi s-au înmuiat în amestecul de oțet înainte de servire.

de asemenea, KinilawKinilaw este terminologia utilizată în Visayas și Mindanao pentru a descrie felul de mâncare. În același timp, Kilawin este terminologia utilizată în multe regiuni din Luzon pentru același fel de mâncare.

sfaturi

pentru a preveni greșelile atunci când gătiți și serviți un fel de mâncare fantastic, ar trebui să urmați câteva sfaturi.

  • pe măsură ce marinați ridichea, adăugați agentul de souring puțin câte puțin până când ajungeți la gustul acru dorit al vasului.
  • nu gătiți prea mult carnea vegetală pe care doriți să o adăugați la vasul dvs., deoarece ar putea fi dură și uscată.
  • folosiți ridiche daikon proaspătă pentru a obține dulceață naturală din ea.
  • ai putea folosi sucuri de citrice, cum ar fi lamaie sau calamansi dacă gust antena este lipsit de agenți souring.

depanarea

când gustați vasul și se dovedește rău, singurul lucru pe care trebuie să-l faceți este să salvați vasul.

  • dacă vasul nu este suficient de acru, nu l-ați asezonat corect. Deci, puteți adăuga un agent de souring sau stoarceți mai multe sucuri de citrice, apoi fierbeți-l în câteva minute.
  • dacă este cazul că vasul dvs. este prea acru, puteți adăuga un vârf de sare și mai multă apă pentru a elimina excesul de gust acru al vasului.

cel mai bine serviți cu

un fel de mâncare de legume proaspete precum Kilawin nu funcționează bine fără unele feluri de mâncare servite împreună cu acesta. Prin urmare, aici sunt meniurile unde ai putea alege feluri de mâncare perfecte pentru a servi cu antena prezentate.

  • orez alb– este un aliment care se potrivește gustului și funcționează perfect cu gustul meniului proaspăt.
  • sosul de pește– este un tip de condiment cu o aromă sărată care complimentează gustul acru și proaspăt al felului de mâncare.
  • berea-este o băutură cu un gust amar care evidențiază aroma bogată, acră și proaspătă a vasului.
  • suc de ananas – dulceața sa ajută gustul vasului să iasă în evidență. Dacă nu sunteți un iubitor de alcool, dar vă place meniul nostru. Ai putea asocia vasul prezentat cu suc de ananas.
  • Papaitan este un fel de mâncare de tocană de porc cu un gust amar care complimentează foarte bine gustul proaspăt și acru al vasului.
  • Inihaw na Panga ng ton – este un fel de mâncare la grătar de pește care are o aromă complementară cu rețetele felului de mâncare prezentat. Ajută la echilibrarea aromei proaspete și acre a felului de mâncare prezentat.
  • Banana Saba îndulcită – acest desert se potrivește foarte bine cu felul de mâncare, deoarece ajută la eliminarea gustului acru și acru al vasului, făcându-l să iasă în evidență și mai mult, deși este un fel de mâncare proaspăt.
  • Alpahor na Kamote-complimentează foarte bine cu aroma noastră acră și proaspătă, deoarece acest desert este suficient de dulce.
  • Maruya Saba Banana– este o delicatesă dulce care completează felul de mâncare.

concluzie

filipinezii iubesc felul de ridiche din cauza aromei sale acru-savuroase, suculente, delicate, bogate și proaspete care te face să mănânci acel fel de mâncare din nou și din nou. Este un fel de mâncare incredibil din paleta Filipineză.

puteți încerca acest fel de mâncare în confortul casei dvs. sau îl puteți servi cu prietenii în timpul nopții. Este un fel de mâncare pe care toată lumea l-ar plăcea.

descoperirea altor feluri de mâncare, cum ar fi FELUL de mâncare prezentat, vă va oferi o experiență extraordinară. Filipine are multe resurse bogate de condimente și proteine, așa că încercați să explorați și să ridicați feluri de mâncare folosind diferite condimente, la fel ca umilul fel de mâncare de ridiche Filipinez Kilawin.

pentru o rețetă mai delicioasă, vizitați mănâncă ca Pinoy!

PrintPin

0 din 0 voturi

cea mai bună rețetă Kilawing Labanos

acesta este un mod popular de Filipineză în cazul în care alimente crude este gătită în oțet. Acest fel de mâncare folosește ridiche și ceapă feliată subțire.
curs felul principal
bucătărie Filipineză
cuvinte cheie rețete de legume

timp de pregătire 10 minute
timp de gătit 30 de minute
Timp Total 40 de minute

Porții 4 persoane
calorii 129kcal
Cost $3 – $8

ingrediente

  • 1 lb ridiche feliat subțire în fâșii
  • 1/2 cană carne de porc măcinată
  • 1 buc ceapă tocată
  • 4 căței de usturoi tocați
  • 1 lingură ulei de gătit
  • 1/2 linguriță piper negru zdrobit
  • 1/2 lingură sare
  • 1/4 cană oțet
  • 2 1/2 căni de apă

instrucțiuni

  • fierbeți 2 căni de apă într-o oală și puneți ridichea. Se fierbe timp de 5 minute.
  • filtrați ridichea și lăsați-o să se răcească. Apoi, strângeți-l ușor folosind o cârpă curată.
  • încălziți uleiul într-o tigaie. Se soteaza usturoiul si ceapa. Se amestecă bine.
  • Acum, adăugați carnea de porc măcinată, amestecați și turnați în 1/2 cană de apă. Apoi se presară cu piper negru și sare. Gatiti timp de 15 minute.
  • puneți ridichea, amestecați și acoperiți. Gatiti timp de 5 minute.
  • se toarnă oțet și se acoperă din nou. Gatiti inca 10 minute.
  • se amestecă bine și se servește fierbinte.

nutriție

calorii: 129kcal | carbohidrați: 6g | proteine: 6g | grăsimi: 9g | grăsimi saturate: 3g | colesterol: 20mg | sodiu: 943mg | potasiu: 357mg | fibre: 2g | Zahăr: 2G | vitamina C: 18mg | calciu: 42mg | fier: 1mg

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.