Ce este Okra (degetul doamnei) și 6 beneficii ale adăugării legumelor medicinale în dieta dvs.

începutul semnalelor din septembrie că toamna este pe drum, împreună cu frunzele și… okra? Legumele exotice medicinale și culinare (disponibile pe tot parcursul anului), este cel mai bine să ajungeți la începutul toamnei, când culturile din statele sudice ating apogeul. De obicei, okra este folosită ca agent de îngroșare în supe, cum ar fi gumbo, datorită texturii sale ooey-gooey, dar se poate dubla ca o putere nutrițională plină de vitamine, minerale și alți nutrienți care oferă o serie de beneficii pentru sănătate de la tratarea diabetului la prevenirea bolilor renale.

o singură cană de okra crudă are puțin peste 30 de calorii, aproximativ 3 grame de fibre dietetice, 2 grame de proteine, 7,6 grame de carbohidrați, 0,1 grame de grăsimi, 21 miligrame de vitamina C, aproximativ 88 micrograme de folat și 57 miligrame de magneziu. Acest lucru face din okra un erou nutrițional și un aliment foarte disponibil atunci când vine vorba de sănătatea noastră.

fie că consumați bame fierte, fierte, prăjite sau chiar în formă murată, puteți profita de beneficiile pentru sănătate ale acestei mici legume verzi în orice moment al anului. Iată cum:

ameliorează astmul

consumând chiar și cantități mici de fructe sau legume bogate în vitamina C, cum ar fi okra (21 miligrame pe cană), poate atenua simptomele astmului. Un studiu din 2000 publicat în revista Thorax a constatat că aportul de fructe citrice sau kiwi conferă un efect extrem de protector împotriva simptomelor de respirație șuierătoare în copilărie. Efectul protector a fost observat chiar și în rândul copiilor care au mâncat fructe doar de una până la două ori pe săptămână. Cercetătorii au descoperit că acest lucru este valabil mai ales în rândul pacienților deja sensibili.

scade colesterolul

Okra nu numai că promovează o sănătate digestivă bună, ci și un nivel bun de colesterol datorită conținutului ridicat de fibre. Fibrele solubile pot fi dizolvate în apă, ceea ce înseamnă că se descompun în tractul digestiv. Acolo, se leagă și de colesterolul din alte alimente, astfel încât să poată fi excretat împreună cu alte deșeuri. La rândul său, nivelul colesterolului total scade,potrivit publicațiilor Harvard Health. Okra ajută, de asemenea, la scăderea colesterolului prin înlocuirea tuturor alimentelor pe care le consumați cu niveluri ridicate de grăsimi și colesterol — okra nu conține colesterol și foarte puțină grăsime.

gestionează diabetul

fibrele solubile pot ajuta diabeticii datorită capacității sale de a menține nivelul glicemiei stabil — afectează modul în care zahărul este absorbit în intestine. Într — un studiu din 2011 publicat în revista ISRN Pharmaceutics, cercetătorii au înmuiat păstăi de okra feliate în apă și apoi au dat șobolanilor soluția printr-un tub de alimentare gastrică-un grup de control nu a fost hrănit cu această soluție. Cercetătorii au descoperit că okra a ajutat la reducerea ratei de absorbție a glucozei și, la rândul său, a redus nivelul zahărului din sânge la șobolanii tratați.

stimulează sistemul imunitar

conținutul bogat de vitamina C și componentele antioxidante ale Okra se dublează, de asemenea, ca stimulatoare imune decente împotriva radicalilor liberi nesiguri, susținând în același timp sistemul imunitar. Vitamina C stimulează sistemul imunitar să creeze mai multe celule albe din sânge, ceea ce poate ajuta la combaterea altor agenți patogeni și materiale străine din organism.

previne bolile renale

consumul regulat de okra poate fi util pentru prevenirea bolilor renale. Un studiu din 2005 publicat în Jilin Medical Journal a constatat că pacienții care au mâncat zilnic okra au redus semnele clinice ale leziunilor renale mai mult decât cei care au urmat o dietă diabetică. Acest lucru este util, deoarece aproape jumătate din cazurile de boli de rinichi se dezvoltă din diabet.

promovează o sarcină sănătoasă

nivelurile ridicate de vitamina A, vitaminele B (B1, B2, B6) și vitamina C și urme de zinc și calciu, o fac o legumă ideală pentru a mânca în timpul sarcinii. Okra servește și ca supliment pentru fibre și acid folic. Acest lucru ajută la prevenirea defectelor congenitale precum spina bifida și poate chiar opri constipația în timpul sarcinii.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.