alles over Sorbitol & Mannitol

Hoe worden ze verteerd?

polyolen (sorbitol en mannitol) worden door veel mensen slecht verteerd. Deze suikers worden gedeeltelijk opgenomen in het bloed door passieve diffusie in de dunne darm. De transittijd van een persoon (hoe lang voedsel in het spijsverteringskanaal blijft) en de moleculaire grootte van de suiker zullen van invloed zijn op hoeveel wordt geabsorbeerd.

door hun zeer kleine omvang hebben deze suikers een vermogen om water in de dunne darm te zuigen (dit kan ook gebeuren met onverteerde fructose en lactose), wat resulteert in waterige diarree. Daarna zal onverteerde sorbitol of mannitol uiteindelijk de dikke darm bereiken, waar de darmmicroben ze beginnen af te breken in gassen (zoals waterstof) en andere gunstige fermentatieproducten (zoals korte vetzuurketens – SCFA ‘ s).

Wat zijn de vaak voorkomende symptomen die geassocieerd worden met een slechte vertering van polyolen?

zelfs kleine doses suikeralcoholen kunnen leiden tot osmotische diarree, opgeblazen gevoel en verhoogde winderigheid, met name bij mensen met IBS. Het is belangrijk om uw unieke tolerantie te identificeren, omdat dit aanzienlijk kan variëren van persoon tot persoon.

kan ik dit zelf testen?

waterstof ademtest met uw FoodMarble AIRE is een snelle, niet-invasieve manier om uw tolerantie voor deze suikeralcoholen te bepalen. U kunt zakjes FODMAPs kopen van onze website (sorbitol, lactose, fructose en Inuline) om te consumeren tijdens de test. De foodmarble app neemt je mee door de hele test die ongeveer drie uur duurt.

het zakje sorbitol bevat 10 g suiker, dat u mengt met water en drinkt. Dan meet je je waterstofgehalte in je adem elke 15 minuten voor de komende drie uur.

het is ook belangrijk om uw symptomen tijdens en vooral na de testperiode te beoordelen. In veel gevallen kan een toename van waterstof in de adem optreden voordat u symptomen ervaart. Dit komt omdat het enige tijd kan duren voordat de gassen zich opbouwen. In sommige gevallen zie je misschien geen toename in adem waterstof, maar ervaar waterige diarree, als gevolg van het osmotische vermogen van suikeralcoholen.

ik heb een gedetailleerde blog geschreven over de Sorbitol Challenge, die u meer informatie zal geven voordat u met de Challenge begint.

als u een sorbitol ademtest hebt voltooid en symptomen heeft ondervonden, raden wij u aan de test te herhalen (wanneer u geen symptomen heeft) met een veel lagere dosis, ongeveer 3,5 g of 5 g. U kunt ook een aangepaste uitdaging proberen met een portie voedsel dat sorbitol of mannitol bevat. Het vinden van uw tolerantieniveau is de sleutel tot het handhaven van een evenwichtige en gezonde voeding.

Bekijk onze andere blogs over verschillende FODMAPs:

alles over fructanen

alles over Fructose

alles over Lactose

headerafbeelding met

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.