Hva Er Okra (Lady ‘ S Finger) Og 6 Fordeler Med Å Legge Den Medisinske Grønnsaken Til Kostholdet Ditt

begynnelsen av September signaliserer at høsten er på vei, sammen med blader, og… okra? Den eksotiske medisinske og kulinariske grønnsaken (tilgjengelig året rundt), er best å komme tidlig på høsten når avlinger I Sørlige stater når sin topp. Vanligvis brukes okra som et fortykningsmiddel i supper som gumbo på grunn av sin ooey-gooey tekstur, men det kan doble som et ernæringsmessig kraftverk fylt med vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer som gir en rekke helsemessige fordeler ved å behandle diabetes for å forebygge nyresykdom.

en enkelt kopp rå okra har litt over 30 kalorier, ca 3 gram kostfiber, 2 gram protein, 7,6 gram karbohydrater, 0,1 gram fett, 21 milligram Vitamin C, rundt 88 mikrogram folat og 57 milligram magnesium. Dette gjør okra til en ernæringshelt og en svært tilgjengelig mat når det gjelder vår helse.

enten du spiser okra stuvet, kokt, stekt eller til og med i syltet form, kan du høste helsemessige fordeler av denne lille grønne grønnsaken når som helst på året. Her er hvordan:

Lindrer Astma

Forbruker selv små mengder frukt eller grønnsaker rik på vitamin C, som okra (21 milligram per kopp), kan lindre astmasymptomer. En 2000-studie publisert I tidsskriftet Thorax fant at inntaket av sitrus-eller kiwifrukter ga en svært beskyttende effekt mot hvesende symptomer i barndommen. Den beskyttende effekten ble sett selv blant barn som spiste frukt bare en til to ganger per uke. Forskerne fant at dette var spesielt sant blant allerede mottakelige pasienter.

Senker Kolesterolet

Okra fremmer ikke bare god fordøyelsessykdom, Men også gode kolesterolnivåer på grunn av det høye fiberinnholdet. Løselig fiber kan oppløses i vann, noe som betyr at den bryter ned i fordøyelseskanalen. Der binder det seg også til kolesterol i andre matvarer, slik at det kan utskilles sammen med annet avfall. I sin tur raser totale kolesterolnivåer, ifølge Harvard Health Publications. Okra bidrar også til å senke kolesterolet ved å erstatte alle matvarer du spiser med høyt fett og kolesterolnivå-okra inneholder ikke kolesterol og svært lite fett.

Klarer Diabetes

Løselig fiber kan hjelpe diabetikere på grunn av sin evne til å holde blodsukkernivået stabilt — det påvirker hvordan sukker absorberes i tarmene. I en 2011 studie publisert I tidsskriftet ISRN Pharmaceutics, forskere gjennomvåt skiver okra pods i vann og deretter ga rotter løsningen gjennom en gastrisk materør — en kontrollgruppe ble ikke matet denne løsningen. Forskerne fant okra bidro til å redusere absorpsjonshastigheten av glukose og i sin tur reduserte blodsukkernivået i de behandlede rotter.

Øker Immunforsvaret

Okras rike Vitamin C-innhold og antioksidantkomponenter dobler også som anstendig immunforsterkere mot usikre frie radikaler, samtidig som de støtter immunforsvaret. Vitamin c stimulerer immunsystemet til å skape flere hvite blodlegemer, noe som kan bidra til å bekjempe andre utenlandske patogener og materialer i kroppen.

Forhindrer Nyresykdom

Regelmessig å spise okra kan være nyttig for å forebygge nyresykdom. En studie fra 2005 publisert I Jilin Medical Journal fant at pasienter som spiste okra daglig reduserte kliniske tegn på nyreskade mer enn de som var på diabetisk diett. Dette er nyttig siden nesten halvparten av nyresykdomstilfellene utvikler seg fra diabetes.

Fremmer Sunn Graviditet

Okras høye nivåer av vitamin A, b-vitaminer (B1, B2, B6) og vitamin C, og spor av sink og kalsium, gjør Det til en ideell grønnsak å spise under graviditeten. Okra fungerer også som et supplement for fiber og folsyre. Dette bidrar til å forhindre fødselsskader som spina bifida og kan til og med stoppe forstoppelse under graviditet.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.