소개

모,신조,철학,이데올로기,모토;당신이 좋아하는 것을 호출하지만,우리를 위해 단순히 우리가 믿는 것,그리고 앞으로 우리를 구동하는 일에 우리의 포획이다.

완벽.

그것은 강력하고 주관적이며 논쟁의 여지가 있으며 정의하기 어려운 개념입니다. 그러나 우리는 그 성배에 의해 구동됩니다–완벽한 피자를 만들 수 있습니다. 때때로 우리는 그것을 올바르게 얻습니다. 아뇨 대부분의 시간 우리는 바로 그것을 얻을.

모든 세부 사항이 처리됩니다. 기회에 아무것도 남겨 두지. 모든 피자는 예술 작품이어야합니다. 모든 단일 피자는 걸작이 될 수 있습니다. 모든 피자는 사형수의 마지막 피자 인 것처럼 있어야합니다.

우리는 개념을 해체하고,헛소리를 제거하고,뿌리로 돌아 감으로써 세계 최고의 피자 중 하나가되어야한다고 생각합니다. 마지막으로,정직,진실,정통,정품,피자는 130 년 전에 만들어졌습니다.

그것은 대담한 진술입니다.

그러나 이것을 고려하십시오…

피자에 신선한 유기농 물소 모짜렐라를 사용하는 사람을 찾으십시오.

자신의 피자 다섯 가지 곡물의 혼합에서 자신의 밀가루를 분쇄 할 사람을 찾을 수 있습니다.

자신의 피자에 오직 최고의 유기농 산 마르 자노 토마토를 사용하는 사람을 찾을 수 있습니다.

피자에 신선한 참치 만 사용하는 사람을 찾으십시오.

피자에 가장 아름다운 유기농 엑스트라 버진 올리브 오일을 사용하는 사람을 찾으십시오.

자신의 판 체타를 연기 할 사람을 찾기,베이컨,소시지,생선,모짜렐라.

피자를 구워 오븐을 불 너도밤 나무를 사용하는 사람을 찾을 수 있습니다.

오직 피자의 기지에 대한 효모를 사용하는 사람을 찾을 수 있습니다.

진짜 소금에 절인 멸치,소금에 절인 케이 퍼,구운 블랙 올리브,신선한 허브,통밀 가루와 같은 피자에서 가장 훌륭하고 전통적인 재료 만 사용하는 사람을 찾으십시오.

자,운이 좋다면,이 모든 것을 수행하는 사람을 찾으십시오.

음,우리입니다.

우리는 좋다. 어쩌면 최고의.

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