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북독일 랩스카우스 레시피는 독일 도시 함부르크에서 유래된 것이 아니라 그 지역에서 유래되었으며 덴마크,스웨덴,노르웨이에서 매우 인기가 있습니다. 그것은 그들이 주 개월 동안 바다에있을 때 그들이 낚시 보트에 요리 한 요리입니다. 이 배에는 냉장고 나 냉각 시스템이 없었기 때문에 절인 붉은 사탕 무우,계란,감자,양파 및 소금물에 경화 된 소금에 절인 쇠고기와 같은 오랜 시간 동안 지속되는 재료를 사용해야했습니다. 요즘 우리는 슈퍼 시장에서 통조림 소금에 절인 쇠고기를 찾을 수 있습니다. 그러나 그것은 원래 소금으로 보존 된 쇠고기입니다.
위에서 언급 한 이러한 재료의 조합은 감자,튀긴 계란,청어 및 피클과 함께 제공되는 요리”랩 스카 우스”를 만듭니다.행복한 요리!

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함부르크에는 집에서 조리 한 랩 스카 우스를 즐길 수있는 레스토랑이 있습니다. 당신은 함부르크를 방문하는 경우 체크 아웃 다음 레스토랑 타트 제공 그들의 메뉴에 랩 스카 우스:2015 년 11 월 15 일~2015 년 12 월 15 일~2015 년 12 월 15 일~2015 년 12 월 15 일~2015 년 12 월 15 일~2015 년 12 월 15 일~2015 년 12 월 15 일~2015 년 12 월 15 일~2015 년 12 월 15 일~2015 년 12 월 15 일~2015 년 12 월 15 일~2015 년 12 월 15 일~2015 년 12 월 15 일~2015 년 12 월 15 일~2015 년

(4 인분)
1 캔 콘드 비프(200-300 그램)
750 그램 감자
3 피클
2 작은 양파
절인 붉은 비트
소금,후추 맛
1 대시 지상 모든 향신료(조미료)
튀김 용 버터
일부 피클 액체
4 계란
4 매트필레,비스마르크 청어 또는 롤몹

독일 청어 토마토 소스 필레 LoveGermanFood.com

청어 필레 토마토 소스

요리 지침 북독일 랩스 카우스 레시피

–감자 껍질을 벗기고 반으로 자르고 물속에 삶는다. 양파 껍질
-양파를 잘게 자르고 투명해질 때까지 버터로 볶습니다.
–소금에 절인 쇠고기를 넣고 3 분간 볶습니다.
–피클을 입방체로 자르고 피클 액체와 함께 쇠고기에 첨가하십시오. 향신료 맛.
–다진 붉은 절인 비트를 추가하거나 따로 제공 할 수 있습니다.–666>-약 10 분 동안 끓입니다.
–삶은 감자를 대충 으깬다(으깬 감자처럼 괜찮지 않다). 쇠고기 믹스와 결합. 믹스가 너무 회사 인 경우 좀 더 피클 액체를 추가합니다.
–접시에 놓고 접시 당 하나의 튀긴 계란,청어 및 원하는 피클(붉은 사탕 무우,오이,셀러리 등)과 함께 제공하십시오.

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