Un buon zucchero, il d-mannosio, sopprime il diabete autoimmune | SGI Blog

Con il miglioramento del tenore di vita nel mondo, l’incidenza di molti problemi di salute è aumentata significativamente negli ultimi decenni. Tra questi ci sono malattie autoimmuni, obesità, diabete, malattie cardiovascolari e cerebrovascolari, allergia/asma e cancro. Oltre ai fattori genetici e ambientali, la dieta è stata a lungo postulata come potenziale fattore di rischio per l’emergere e l’aumento di molte delle suddette malattie nel mondo, specialmente nei paesi sviluppati. Un fattore dietetico, che è rapidamente cambiato insieme alla dieta occidentale e all’aumento del consumo di alimenti trasformati, è lo zucchero . Mangiare troppo zucchero aumenta il rischio di problemi di salute associati a obesità, diabete, malattie cardiovascolari e malattie autoimmuni, ecc. Ciò ha portato a un consiglio logico e popolare di restrizione dell’assorbimento di zucchero.

Questa nozione non è senza eccezione, almeno per il d-mannosio, un monosaccaride e C-2 epimero di glucosio, sulla base di nuove scoperte di un team di ricercatori guidati dal Dr. Wanjun Chen di NIH, USA, compresi i suoi collaboratori dalla Cina. Hanno scoperto che il d-mannosio può sorprendentemente prevenire e sopprimere il diabete autoimmune di tipo 1 e l’infiammazione polmonare asmatica . Hanno dimostrato che la somministrazione orale di quantità soprafisiologiche di d-mannosio nell’acqua potabile di topi diabetici non obesi (NOD) prima di sviluppare iperglicemia potrebbe prevenire lo sviluppo del diabete in quei topi. Sorprendentemente, hanno anche scoperto che la somministrazione orale di d-mannosio è stata in grado di bloccare il progresso del diabete anche nei topi NOD con diabete di nuova insorgenza. È importante sottolineare che, hanno anche rivelato che questa soppressione dell’infiammazione mediata da d-mannosio non è unica nel diabete autoimmune poiché la somministrazione orale di d-mannosio ha anche prevenuto e soppresso l’infiammazione delle vie aeree nei polmoni in un modello di infiammazione delle vie aeree polmonare asmatica indotta da ovalbumina. Meccanicamente, il Dr. Chen ei suoi colleghi hanno dimostrato che il d-mannosio induce la generazione di cellule T regolatorie (Treg) da cellule CD4+ CD25− T naïve. Le cellule Treg sono cellule immunoregolatrici essenziali che sono strumentali nell’induzione e nel mantenimento della tolleranza immunitaria e nella prevenzione e soppressione dell’infiammazione e delle malattie autoimmuni. Hanno inoltre rivelato che la generazione mediata dal d-mannosio delle cellule Treg è compiuta dall’attivazione del fattore di crescita trasformante beta (TGF-β), una delle citochine immunosoppressive più importanti . L’attivazione del TGF-β nelle cellule T da parte del d-mannosio è attribuibile ad almeno due vie indipendenti ma complementari, l’integrina avß8 e le vie reattive delle specie di ossigeno (ROS).

Questi nuovi risultati hanno portato gli autori a considerare le loro potenziali implicazioni cliniche e la possibilità e le barriere da superare per tradurle in uso clinico verso le malattie umane. Mentre il livello fisiologico di d-mannosio nel sangue umano e nel topo è relativamente basso (~100 µM, 1/50 del livello di glucosio), è stato riportato che potrebbe essere aumentato fino a nove volte nei topi senza conseguenze negative dopo somministrazione orale a lungo termine di d-mannosio . Ancora più importante, livelli sierici stabili di d-mannosio fino a 2 mm possono essere raggiunti e sono ben tollerati negli esseri umani senza alcun segno di tossicità epatica o renale . Ancora più importante, il Dr. Chen ei suoi colleghi hanno dimostrato che in vitro a partire da 1 mm di d-mannosio è stato in grado di indurre la formazione di cellule Treg da cellule T CD4+ ingenue. Inoltre, il d-mannosio è già stato utilizzato per il trattamento delle malattie umane, include disturbi congeniti di glicosilazione di tipo Ib e infezione batterica del tratto urinario . Tutti questi suggeriscono che i livelli soprafisiologici di d-mannosio nell’uomo possono essere raggiunti mediante somministrazione di d-mannosio per la prevenzione e il trattamento delle malattie senza effetti negativi sull’uomo.

In sintesi, gli studi del Dr. Chen e dei suoi colleghi hanno scoperto che il d-mannosio è un monosaccaride “sano/buono” e suggeriscono che questo zucchero unico potrebbe essere un integratore alimentare sicuro per promuovere la tolleranza immunitaria e per trattare/prevenire le malattie umane associate all’autoimmunità e all’allergia.

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