hogyan szakács a legjobb Kilawing Labanos Receptesif (typeof __ez _ fad _ pozíció != ‘meghatározatlan’) {__ez _ fad _ pozíció (‘div-gpt-ad-eatlikepinoy_com-box-3-0’)};

ez egy főzési technika, amely megköveteli, hogy több szakács legyen, hogy megkönnyítse a szakácsot. Mivel nem kell az egész ételt edényben főzni, és a szakácsnak szakácsnak kell lennie a zöldséghús, az azonnali edény tökéletes választás.

amikor a zöldséghúst, például a pacalt, a májat és más húst hozzáadná a recepthez, az instant pot segítene. Csak annyit kell tennie, hogy előkészíti a zöldséghúst forralásra, majd beállítja a zöldséghús tökéletes szakácsához szükséges időt.

ez a módszer megkönnyíti és kevésbé kézzel dolgozik; a tűzhelytől eltérően gondosan figyelnie kell a húst, és különböző oldalakra kell fordítania, hogy a szakács hús tökéletesen és gyengéden finom legyen.

egyéb finom változatok és receptek

(forrás: Ang Sarap)

egy csodálatos recept biztosan különböző fajtákkal rendelkezik. Sokan szeretnék, hogy újra az étel szinttel feljebb, és hogy vonzóbb és ízletes hozzáadásával különböző összetevőket lehetett látni a piacon ezekben a napokban.

Kilawing Labanos sertés-vagy csirkemáj receptekkel

étlapunk legnépszerűbb változata a sertés-vagy csirkemájat ízesítőszerként és zöldséghúsként adja hozzá. A máj keserű ízének rúgása tökéletesen kiegészült a pácolt retek friss, sós és savanyú ízével.

természetesen meg kell forralnia a sertés-vagy csirkemájat, hogy megpuhítsa, majd kis méretben egyenletesen vágja le a retekkel a kiemelt étel jó megjelenése és textúrája érdekében.

Batangas Stílus

a kiemelt ételnek ez a változata sertéshúst használt zöldséghúsként a Batangas stílus, amely máj helyett sertéshúst használt alternatívaként. A hagymát és a fokhagymát a sertéshússal pirítják, hogy megpuhítsák, és tökéletesen szakács, hogy megfeleljen a kiemelt ételnek. A sertéshús finomabb és gazdagabb ízt ad a savanyú pácolt reteknek.

Szardínia receptekkel

mielőtt létrehozná ezt a másik verziót, győződjön meg róla, hogy eltávolította a használt Szardínia szószát. Lehet sima ízű szardínia vagy fűszeres ízesítésű. De bármit is használ az étel felemeléséhez, az nem számít.

a többi hozzávalóhoz hasonlóan, amelyet ebben az ételben összead, a szószmentes szardíniát fokhagymával, paradicsommal és hagymával megpiríthatja, mielőtt összekeverné az ecettel pácolt retekkel.

a miso

miso hozzáadása a kiemelt ételhez egy másik emelkedett változata. A többi fűszerezéshez hasonlóan hozzá kell adnia ezt a hagyományos japán fűszerezést, hogy fokozza a kiemelt étel ízét és ízét.

ahhoz, hogy ez a változat lehetséges legyen, először meg kell pirítani a fokhagymát, a hagymát és a paradicsomot. Pirítás után hozzáadhatja a miso-t és egy másik fűszerezést, hogy zamatosabb ízt adjon hozzá. Maga a retek nem pirul a többi hozzávalóval együtt; ecettel pácolja, majd pirított Misót ad az edénybe.

pacal

ez egy olyan étel, amelyben sertés/csirkemáj, Szardínia, miso és más fűszerezés helyett pacalt ad az ételhez. A pacal egy kérődző, például kecske, juh, ökör és sertés gyomorszövete. Ez ad több merész, zamatos ízek a növényi étel szerepelt ebben a cikkben.

meg kell puhítania a pacalt, ha körülbelül fél órán át főzte. Akkor lehet vágni és szeletelni egy kis méretű egyenletesen a vágás a retek a jobb textúra és megjelenés.

Apróságok erről a Labanos receptről

tudtad, hogy a Kinilaw és a Kilawin különböznek egymástól? Sokan tévesen ismerik fel a Kinilaw-t és a Kilawint.

a Kinilaw egy olyan étel, amely kissé hasonlít a ceviche nevű Latin-amerikai ételhez. A Ceviche-től eltérően a Kinilaw stílusú fehérjét különösen gyakran áztatják az ecetben, míg a ceviche-t citruslevekben áztatják. De a hasonlóság a Ceviche és a KinilawKinilaw között az, hogy a fehérje nyers és nem szakács.

másrészt a Kilawin a kinilaw stílusú étel régi változata, ahol hővel szakácsolták a húst, majd tálalás előtt áztatták az ecetkeverékben.

a KinilawKinilaw a Visayas és Mindanao nyelvekben használt terminológia az étel leírására. Ugyanakkor a Kilawin az a terminológia, amelyet Luzon számos régiójában használnak ugyanarra az ételre.

tippek

a fantasztikus étel szakácsa és kiszolgálása során elkövetett hibák elkerülése érdekében kövesse néhány tippet.

  • a retek pácolása közben apránként adja hozzá a savanyítószert, amíg el nem éri az étel kívánatos savanyú ízét.
  • ne süsse túl a zöldséghúst, amelyet hozzá szeretne adni az ételéhez, mert kemény és száraz lehet.
  • használjon friss daikon retket, hogy természetes édességet kapjon belőle.
  • használhat citrusleveket, például citromot vagy calamansi-t, ha megkóstolja az ételét, nincs savanyítószer.

hibaelhárítás

amikor megkóstolja az ételt, és kiderül, hogy rossz, az egyetlen dolog, amit meg kell tennie, hogy mentse az edényt.

  • ha az étel nem elég savanyú, akkor nem fűszerezte jól. Tehát hozzáadhat egy savanyítószert, vagy több citruslevet préselhet hozzá, majd néhány perc alatt felforralhatja.
  • ha az a helyzet, hogy az étel túl savanyú, akkor adjunk hozzá egy csipet sót és több vizet, hogy eltávolítsuk az étel felesleges savanyú ízét.

legjobb Tálaláskor

egy friss zöldség étel, mint a Kilawin nem működik jól anélkül, hogy néhány étel mellé. Ezért itt vannak a menük, ahol kiválaszthatja a tökéletes ételeket a kiemelt ételhez.

  • fehér rizs– olyan étel, amely megfelel az íznek, és tökéletesen működik a friss menü ízével.
  • halszósz– egyfajta sós ízű fűszer, amely a feature étel savanyú és friss ízét dicséri.
  • sör – keserű ízű ital, amely kiemeli az étel gazdag, savanyú és friss ízét.
  • ananászlé – édessége segít az étel ízének kiemelkedésében. Ha nem vagy alkohol szerető, mégis szereted az étlapunkat. A kiemelt ételt ananászlével társíthatja.
  • a Papaitan keserű ízű sertéspörkölt étel, amely nagyon jól kiegészíti az étel friss-savanyú ízét.
  • Inihaw na Panga ng tonhal – egy hal grillezett étel, amely kiegészítő ízű a kiemelt étel receptjeivel. Segít egyensúlyba hozni a kiemelt étel friss-savanyú ízét.
  • édesített Saba banán – ez a desszert nagyon jól illik az ételhez, mert segít kiküszöbölni az étel gamey-savanyú ízét, így még inkább kiemelkedik, bár friss étel.
  • Alpahor na Kamote – nagyon jól dicséri savanyú és friss ízünket, mivel ez a desszert elég édes.
  • Maruya Saba banán– édes finomság, amely kiegészíti az ételt.

következtetés

Filippínóiak szeretik a retek étel, mert a savanyú-sós, zamatos, finom, gazdag, friss íz, ami megeszi, hogy az étel újra és újra. Hihetetlen étel a filippínó palettáról.

kipróbálhatja ezt az ételt otthonának kényelmében, vagy felszolgálhatja barátaival az éjszakai kirándulások során. Ez egy olyan étel, amit mindenki szeretne.

felfedezni más ételek, mint a kiemelt étel adna egy nagy élmény. A Fülöp-szigetek sok gazdag források fűszerek és fehérjék, így próbálja feltárása és felemelő ételek különböző fűszerek, mint a szerény filippínó Kilawin retek étel.

további finom receptért látogasson el az Eat Like Pinoy oldalra!

PrintPin

0 – tól 0 szavazatok

a legjobb Kilawing Labanos Recept

ez a filippínó népszerű módja, ahol a nyers ételeket ecetben szakácsolják. Ez az étel él vékonyra szeletelt retek, hagyma.
tanfolyam főétel
konyha filippínó
kulcsszó Növényi receptek

Prep idő 10 perc
szakács idő 30 perc
Teljes idő 40 perc

adagok 4 fő
kalória 129kcal
költség $3 – $8

összetevők

  • 1 lb retek vékonyra szeletelt csíkokra
  • 1/2 csésze őrölt sertéshús
  • 1 db hagyma darált
  • 4 gerezd fokhagyma darált
  • 1 evőkanál Szakácsolaj
  • 1/2 teáskanál fekete bors zúzott
  • 1/2 evőkanál só
  • 1/4 csésze ecet
  • 2 1/2 csésze víz

utasítások

  • forraljon fel 2 csésze vizet egy fazékba, és tegye a retek. Pároljuk 5 percig.
  • szűrjük le a retek és hagyjuk kihűlni. Ezután kissé nyomja meg egy tiszta ruhával.
  • melegítsen olajat egy serpenyőben. Pároljuk meg a fokhagymát és a hagymát. Keverjük jól össze.
  • Most adjuk hozzá az őrölt sertéshúst, keverjük össze és öntsünk bele 1/2 csésze vizet. Ezután megszórjuk fekete borssal és sóval. Szakács 15 percig.
  • tegye a retek, keverjük össze, majd fedjük le. Szakács 5 percig.
  • öntsön ecetet, majd fedje le újra. Szakács még 10 percig.
  • jól keverjük össze, és tálaljuk forró.

táplálkozás

kalória: 129kcal | szénhidrátok: 6g | fehérje: 6g | zsír: 9g | telített zsír: 3g | koleszterin: 20mg | nátrium: 943mg | kálium: 357mg | rost: 2g | cukor: 2G | C-Vitamin: 18mg / kalcium: 42mg / vas: 1mg

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.